小綠葉蟬著涎、自然蜜香、外型白毫明顯。
天然蜜韻.茶中貴族——台灣的香甜奇蹟
白毫烏龍茶,又稱「東方美人茶」,是台灣極具代表性的重發酵烏龍茶之一。最大特色是茶葉在夏季成長期間,受到小綠葉蟬自然叮咬,茶樹為自我保護而產生獨特的蜜香與果香物質,成就出這款茶獨一無二的風味。因其白毫顯現、條索捲曲如美人髮絲,並帶有自然蜜香與琥珀茶湯,故有「東方美人」之雅稱。
白毫烏龍屬重發酵、無焙火的特色烏龍,香氣高雅、茶湯柔潤,是台灣少數可以媲美紅茶甜感的烏龍品種。其製茶過程繁複、產量稀少,故被譽為「茶中貴族」。
香氣:熟果香、蜂蜜香、天然花果香
口感:滑順甘潤、毫無苦澀、餘韻悠長
外觀:白毫顯著,條索銀白相間
茶湯:琥珀透亮,香甜潤喉、茶氣溫柔
建議使用85~90°C熱水沖泡,可用瓷壺或玻璃壺,每次可沖泡3~5道。亦可冷泡,甜感更為突出。適合搭配輕點、果乾或作為下午茶飲。
「當夏日蟬鳴響起,小綠葉蟬在茶園間輕吻,悄悄留下天然的蜜香密碼。白毫烏龍,就這樣被大自然酝釀成為東方的香甜美人。一杯茶,藏著陽光、土地與時間的對話。」